Matboken

Recept på god mat kan man aldrig få för många av. Här är några mer eller mindre egna skapelser.
    
Recept med kött:
Kjell:s Nasi Goreng
Stifado med grönsaker
Kjell:s köttbullar
Köttfärssås special
Lammbiffar
Biff med sojasås och ingefära
Hot Chili med tortillachips
Tjälknul
Britt-Maries sanslösa fläskfilé
Marinerad fläskfilé med viltsmak
Marinerad fläskfilé med kryddig röra
Portvinsstuvad fläskfilé
En asiatisk fläskfilévariant
Kjell:s Ungerska kassler
Fyrverkerigryta
Brinnande pepparstek med västerbottenpotatis
Rostbiff på potatisbädd Ett recept för 8 pers.
   
Recept med ris o pasta:
Mandelsås till ris
Pastasås med ruccola
Pasta á la Maud
En pastasås
Tarte Flambée - Pizza från Alsace
Amerikanska pannkakor med tunnskivat bacon och lönnsirap     
   
Såser o tillbehör mm:
Ett par såser
Smarrig röra till kött
Kjell:s röda starka
Några marinader
Bordellröda hallon i chardonnaygelé
Sprit-Sorbée, mums som tex välkomstdrink...
En kryddblandning till bla Cajun- och Kreolrätter
Vad vet Du om ris?
    
 "Till tonfisk bör man helst ha ett musicerande vin."
        
Recept med fisk o skaldjur:
Kreolsk skaldjursfantasi
Lax med hallonsås Lika gott som originellt
Furans räksoppa
Carpaccio på tonfisk
Förrätt med rökt lax
B-M:s fina fiskgryta
Lyxig laxsås
Cheviche på lax och tonfisk
   
Recept med rotfrukter o grönsaker:
Bakad potatis med gubbröra
Risfyllda tomater
Potatisgratäng Nr 1
Potatisgratäng Nr 2
Citronpotatis
Marinerade rotfrukter
Rotfrukter i ugnen
Provensalska champinjoner
   
Entréer o sallader:
Entré med sting
Värdens enklaste förrätt
Sommarkvällssoppa
Ostsnacks till en pilsner eller...
Mozzarella och chilisallad
Fransk sallad med getost
Ananas- och purjolöksallad
Varm getost med färska fikon
   
Weightwatchers 
Om Du är sugen på något lite lättare    
Copyright © Kjell:s Notlabb 2001-09 All rights reserved Valid XHTML 1.0 Transitional and CSS